Ying C. 一匙甜點舀巴黎

[Book giveaway / #抽獎贈書活動] Le Grand Cours de Cuisine Ferrandi / 斐杭狄高等廚藝學校《經典廚藝聖經》（趕快點「繼續閱讀」看活動辦法👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻👉🏻）

I'm giving away a copy of (traditional Chinese version). Like my page, share the post, tag 3 of your friends, and answer the question, "Which culinary school has most alumni who are Michelin-starred chefs or a MOF? "

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今天下午熱騰騰剛剛收到大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)寄來的上下兩冊《經典廚藝聖經》，想了想決定把它們回饋給一直以來支持我的讀者，也希望藉著贈書活動拋磚引玉，把母校Ferrandi Paris, Gastronomie - F&B - Hospitality management及這本精彩的作品推薦給更多的台灣朋友們。

廢話不多說，以下是活動辦法，希望大家踴躍參加，抽中就能得到價值NT$3,200的廚藝聖經！

參加資格：有台澎金馬住址或家裡附近有超商店到店服務的讀者們。

❣️活動辦法：
1. 成為我的專頁「Ying C. 一匙甜點舀巴黎」的粉絲，按「讚」並設「搶先看」。
2. 在本篇文章按讚＋公開分享＋tag三位好友，並在下面留言答對以下問題：培育最多米其林星級主廚與MOF法國最佳工藝職人的廚藝學校是哪一家？（答案很明顯吧😆！）

❣️留言範例：正確答案是OOOOO，@ying @emma @hugo 快來一起抽獎看Ferrandi經典廚藝聖經！

❣️活動時間：
今天起至下週五（8/25）晚上八點半，我會在8/27週日以亂數抽出得獎者並公布。

祝大家幸運中獎！

ps. 還是要提醒大家，這是一本詳細介紹法式料理及廚藝的食譜書，甜點的部分有限，只有下冊最後一部分「水果」有一些食譜。不過這本大名鼎鼎、還榮獲《過去二十年中最佳廚藝書籍》的食譜書，是能夠當成傳家寶等級的書，當然是先搶了再說！

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About author

高端甜點師轉身，華文世界首位以系列深度專文拆解法式甜點奧祕的作者。歷經巴黎米其林星級廚房 Le Meurice、Saint James Paris 及知名甜點店 Carl Marletti 等嚴格淬煉，擁有法國專業甜點師資格認證。著有《法式甜點學》、《巴黎甜點師Ying的私房尋味》、《Paris for the Sweet Tooth》；譯有《人氣甜點師的新穎傳統甜點藝術》。長期為商業周刊、國內外雜誌、以及 BIOS Monthly、博客來OKAPI 等媒體撰寫甜點專欄。常居巴黎，是當地社群媒體界知名意見領袖（Instagram @applespoon）。持續第一手引介與開拓法式甜點的專業知識與趨勢，攝影作品亦散見國際媒體。畢業於「廚藝界的哈佛」Ferrandi 高等廚藝學校。在成為甜點人之前是行銷人與社會學家，擁有台大商研所、荷蘭 Utrecht University 社會研究雙碩士學位與數年國際品牌行銷經歷。 Ying C. is the first author to introduce the aesthetics of fine French pastry to the Chinese-speaking communities. Her in-depth analysis inspires her readers to embrace the world's latest pastry trends and the many facets of pastry making with appreciation. Former marketer and sociologist turned pastry chef, Ying continues to share the key to understanding pastries with remarkable photography via her blog and instagram. She writes for Business Weekly Taiwan and several online media, such as BIOS Monthly, Every little d, and OKAPI.books.com. She is the author of L’Art de la pâtisserie française, Ying’s Favorite Addresses in Paris, Paris for the Sweet Tooth and the translator of Opéra (Traditional Chinese version). Ying graduated from Ferrandi Paris, a renowned French school dedicated to culinary arts. She holds a French professional pastry chef certificate (CAP pâtissier) and boasts experience with Michelin chefs and some of the most prestigious Parisian pastry shops.

零時差深度評析世界甜點趨勢、拆解法式甜點奧秘。

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